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  • ■菜单

    • 能登牛 特级炭火烤牛肉

      能登牛 特级炭火烤牛肉

      4200日元(含税)

      能登牛肉是在被认定为世界农业遗产的能登气候优美的环境下饲养的。Noboriya的招牌菜单将醇厚油脂的甜味和入口即化的口感发挥得淋漓尽致，采用精心挑选的部件，耗时三天的时间和精力制作而成！我们为只有在这里才能品尝到的“日本第一烤牛肉”感到自豪。

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      能登牛 特级炭火烤牛肉

      能登牛 特级炭火烤牛肉

      4200日元(含税)

      能登牛肉是在被认定为世界农业遗产的能登气候优美的环境下饲养的。Noboriya的招牌菜单将醇厚油脂的甜味和入口即化的口感发挥得淋漓尽致，采用精心挑选的部件，耗时三天的时间和精力制作而成！我们为只有在这里才能品尝到的“日本第一烤牛肉”感到自豪。

    • 能登牛高级肉类和海鲜玉手箱

      能登牛高级肉类和海鲜玉手箱

      5400日元(含税)

      【每日限定5餐】Norimaya引以为傲的特色菜。能登牛肉的优质脂肪与海鲜的绝妙搭配 可以同时享受能登牛肉的鲜甜和海鲜的鲜味和浓郁的风味！请尽情享受金泽独有的美食。

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      能登牛高级肉类和海鲜玉手箱

      能登牛高级肉类和海鲜玉手箱

      5400日元(含税)

      【每日限定5餐】Norimaya引以为傲的特色菜。能登牛肉的优质脂肪与海鲜的绝妙搭配 可以同时享受能登牛肉的鲜甜和海鲜的鲜味和浓郁的风味！请尽情享受金泽独有的美食。

  • 通过三种方式享受优质重量

    • [第1部分]

      [第1部分]

      -

      首先，加入你喜欢的酱汁或酱油！

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      [第1部分]

      [第1部分]

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      首先，加入你喜欢的酱汁或酱油！

    • [第2部分]

      [第2部分]

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      然后将肉或海鲜用紫菜包裹在碗内，看起来就像手卷寿司一样！

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      [第2部分]

      [第2部分]

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      然后将肉或海鲜用紫菜包裹在碗内，看起来就像手卷寿司一样！

    • [第3部分]

      [第3部分]

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      最后，将肉类或海鲜盛入米饭碗中，倒入我们特制的浓汤，最后享用高汤茶泡饭！

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      [第3部分]

      [第3部分]

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      最后，将肉类或海鲜盛入米饭碗中，倒入我们特制的浓汤，最后享用高汤茶泡饭！

  • “Noboriya 对材料的承诺”

    • 自制酱料

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      将洋葱炒至金黄色，然后加入金泽大野酱油和爱知酱油等 11 种调味料和香料，最后加入奢华食材松露。最后配上清淡而浓郁的牛排酱。

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      自制酱料

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      将洋葱炒至金黄色，然后加入金泽大野酱油和爱知酱油等 11 种调味料和香料，最后加入奢华食材松露。最后配上清淡而浓郁的牛排酱。

    • 米

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      使用冰见市的越光米，搭配用11种蔬菜和香草熬制的汤汁煮出的香甜米饭。

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      米

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      使用冰见市的越光米，搭配用11种蔬菜和香草熬制的汤汁煮出的香甜米饭。

    • Nodoguro和Noto 115高汤

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      使用金泽特产“Nodoguro”和石川品牌香菇“Noto 115”制成的温和而美味的高汤。Nodoguro 独特的浓郁口感和 Noto 115 的浓郁味道轻轻包裹着肉，使其成为最后一道高汤茶泡饭的完美搭配。

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      Nodoguro和Noto 115高汤

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      使用金泽特产“Nodoguro”和石川品牌香菇“Noto 115”制成的温和而美味的高汤。Nodoguro 独特的浓郁口感和 Noto 115 的浓郁味道轻轻包裹着肉，使其成为最后一道高汤茶泡饭的完美搭配。

    • 味噌汤

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      汤汁是使用冰见的沙丁鱼干和北海道的罗臼海带精心熬制的汤汁，以及尾张町中六商店的两年陈酿味噌。对于我们的原料，我们使用来自 Kaga Fu Fumuroya 的 Otemari Fu，该公司在金泽市尾张镇生产 Fu 已有 150 多年的历史。

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      味噌汤

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      汤汁是使用冰见的沙丁鱼干和北海道的罗臼海带精心熬制的汤汁，以及尾张町中六商店的两年陈酿味噌。对于我们的原料，我们使用来自 Kaga Fu Fumuroya 的 Otemari Fu，该公司在金泽市尾张镇生产 Fu 已有 150 多年的历史。